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Na pegada do verão. Uma refeição leve e saborosa! Pode ser acompanhado de um frango, bife ou simplesmente ovos cozidos! Prato fácil, poucas calorias e perfeito para dias quentes.
Por Lu Vieira
INGREDIENTES
1 pepino japonês em cubos
2 tomates em cubos
1 abacate maduro em cubos
½ cebola vermelha picada
¼ xícara de coentro picado
1 limão siciliano
Sal e pimenta preta a gosto
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
PREPARAÇÃO
1. Coloque o pepino fatiado, o tomate, o abacate, a cebola e o coentro em uma tigela.
2. Misture com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
