Salada refrescante
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Na pegada do verão. Uma refeição leve e saborosa! Pode ser acompanhado de um frango, bife ou simplesmente ovos cozidos! Prato fácil, poucas calorias e perfeito para dias quentes. 

Por Lu Vieira

INGREDIENTES

1 pepino japonês em cubos

2 tomates em cubos

1 abacate maduro em cubos

½ cebola vermelha picada 

¼ xícara de coentro picado

1 limão siciliano 

Sal e pimenta preta a gosto

2 colheres de sopa de azeite virgem extra

PREPARAÇÃO

1. Coloque o pepino fatiado, o tomate, o abacate, a cebola e o coentro em uma tigela. 

2. Misture com azeite, suco de limão, sal e pimenta.

 

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