Pão de Biomassa de Banana
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Ingredientes

  • Meia xícara de Biomassa de Banana Verde ( quente e ralinha);
  • 1  xícara de farinha de arroz;
  • meia xícara de polvilho doce;
  • 1/4 xícara de fécula de batata;
  • 1 colher (sopa) de açúcar de coco ou demerara;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1/4 xícara de óleo;
  • 4 ovos;
  • 7 g de fermento biológico seco ( um pacotinho).

 

Preparo:

Misture os ingredientes secos e reserve, o fermento não pode ficar em contato com o sal, coloque no final. Bata levemente o líquido. Adicione os secos aos líquidos aos poucos, batendo sem parar. Use uma fôrma untada com óleo. Deixe descansar em local fechado por 1 hora ou até dobrar de volume. Depois coloque no forno pré-aquecido a 180 graus. Assar por 30 minutos.

 

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