Lasanha de Abobrinha

Ingredientes

• 500g Abobrinhas (disponível nas cestas da Ubaia)
• 2 Cebolas (disponível nas cestas da Ubaia)
• 2 Tomates (disponível nas cestas da Ubaia)
• 1 Vidro de tomate pelado (disponível na sessão de despensa Ubaia)
• 1 Peito de frango desfiado e temperado (nos consulte pelo Whatsapp (61)98165-5596)
• Molho branco
• Queijo à gosto (disponível na sessão de ovos e laticínios da Ubaia)
• Sal e pimenta

Preparo

1. Refogue uma parte do peito de frango e acrescente o molho branco ( reserve).
2. Utilize o tomate pelado com cebola e faça o molho vermelho, acrescente o restante do frango.
3. Corte as abobrinhas em tiras e tempere com sal e pimenta à gosto.
4. Em um refratário coloque um pouco do molho vermelho. Arrume a primeira camada de abobrinha em tiras, cubra com queijo e molho e assim sucessivamente.
5. Até a penúltima camada nela acrescente o molho branco e cubra com muito queijo.
6. Leve ao forno 180° por 25 minutos.

Dica:

Eu uso mussarela dentro da lasanha, mas cubro com queijo requeijão fica divino.

Receita e Foto: Franciane Mourão