Falsa Paella

Que tal abrasileirar um prato tipicamente espanhol? Preparamos uma delíciosa paella de mandioca.

Experimente porque vale a pena

Por Lu Vieira

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de açafrão
• ½ colher de sopa de páprica
• 150 gramas de lula
• 150 gramas de peixe
• 150 gramas de polvo
• 150 gramas de mexilhão
• 150 gramas de camarão
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• ½ pimentão vermelho
• ½ pimentão amarelo
• 500 gramas de mandioca cozida

Modo de fazer:

1. Refogue a cebola no azeite de oliva, adicione o alho e refogue mais um pouco, acrescente o açafrão e a páprica.
2. Em seguida, adicione os frutos do mar, pimenta do reino e sal.
3. Deixe fritar por uns 5 minutos.
4. Junte à mistura o suco de um limão.
5. Finalize com a mandioca cozida cortada em cubos.
6. Cozinhe por mais 5 minutos.
7. Enfeite com pimentas e sirva.