BOLO INTEGRAL DE BANANA
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Ingredientes:

  • 09 Bananas
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1/2 xícara de chá de óleo de canola
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Bater no liqüidificador os seguintes ingredientes: 3 bananas, os ovos, o leite desnatado e o óleo até criar uma massa lisa. Depois, deve-se acrescentar o açúcar mascavo e bater o suficiente para mistura-lo à massa.

Em uma vasilha colocar a farinha de trigo integral, aveia e o fermento e acrescentar a mistura do liqüidificador mexendo à mão.

Untar uma forma redonda com fundo removível (pode ser forma comum), colocar o papel manteiga e polvilhar com açúcar mascavo e canela.

Cortar o restante das bananas em fatias e dividir em duas porções, colocar a primeira no fundo da forma, despejar a massa e colocar a outra porção das bananas por cima.

Levar ao forno pré-aquecido á 180c por 40 minutos.

Agora é só se deliciar sem peso na consciência com este bolo rico em fibras e vitaminas.

 

(Fonte:GShow)

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