Batata de Bolinha Rústica

Ingredientes

• 1 Quilo de batata bolinha (disponível nas cesta montadas da Ubaia)
• 1 Pimenta calabresa (disponível nas cesta montadas da Ubaia)
• 1 dente de alho (disponível nas cesta montadas da Ubaia)
• 1 colher de sobremesa de manteiga (disponível nas cesta montadas da Ubaia)
• Molho inglês
• Sal

Preparo

1. Lave bem as batatas e cozinhe com casca, não deixe desmanchar.
2. Leve a frigideira e refogue com alho e manteiga.
3. Adicione às batatas: sal, pimenta e o molho inglês.
4. Distribua num refratário e acrescente um fio de azeite.
5. Pronto, agora é só servir e bon appétit.

Dica:

Quanto mais temperos secos mais gostosa fica a batata.

Receita e Foto: Franciane Mourão